じぃじの台所

お知らせ (^ー^)ノ

ここの所、更新が出来ません、サボりか?・・・いえいえ、とんでもない^^;
と言うのも、急に欠員が出てしまい、
その善後策に、追われる日々で、肉体的より精神的にまいっている日々です。
余分に人員が居る訳ではありませんし、
かと言って、今は厳しい世の中、簡単に募集でもすれば、経費がそれだけかかる訳で、
早急に営業所と連絡を取り、誰か人をまわせないかと、
連日、云々と・・・(´ヘ`;)ハァ!
これからのシフトの組み直し、
まだ決まっていない新人の教育、誰が指導するか?
もう、休みも、へったくれも無い感じです(f^^)
こんな状況が、まだしばらく続くと思います。
ですので、更新は思うように出来ないと思います。
休みの日でも、料理するより、寝る方が最優先になってます(_ _)(-.-)(~O~)ファ・・・
落ち着くまで、更新は、ままなりません事を、ご報告いたします<(_ _)>・・・

今日の一品♪
鶏のキムチ和え・・・
鶏肉をレンジで蒸して冷ましておきます。
好きな野菜を炒め、ボールに移します、
鶏肉が冷めたら、鶏肉を裂いて、ボールに入れます。
ボールの中に、キムチを入れて、炒めた野菜と鶏肉を混ぜ合わせます。
これで、出来上がり♪
見たより、辛くありません、甘い感じですので、
ほんの少し、醤油を加えてやると良い、あんばいになりますよ~^^

鶏肉は胸肉を使いました、
鶏肉を炒めると、パサつき感があるので、
炒めるよりは、蒸した方がしっとり感があり良いかもです^^

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ガ~っと、飲みたい気分でもありますが、
明日は、長時間勤務なので・・・我慢ですねぇ(ノ_・、)・・・
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by beer_1020 | 2009-02-11 18:34 | 料理
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