じぃじの台所

みそラーメン♪ 

突然!みそラーメンが食べたいなと^^
鰹だし汁・赤・白味噌・にんにくすりおろし・生姜すりおろし・鶏がらスープ・醤油・
豆板醤・テンメン醤・ごま油・砂糖・・・
具は、もやし・スイートコーン、ごま油でさっと炒めて、塩少々・・・
チァーシュー欲しかったが、無かった^^;
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ラーメンは、どっちかと言うと、あっさり醤油系ラーメンが好み。
麺は、ちぢれ麺なら、もう最高ですね^^

ラーメン屋さんの、麺切りって言うのかな?
麺を入れて茹でて、茹で上がったら、そのまま湯きりするやつ・・・欲しい^^;

猫♪ 
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無防備に寝てますなぁ^^;
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by beer_1020 | 2011-08-28 13:52 | 料理
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