じぃじの台所

毎日!ラーメン食べてます^^;

と・言うのも、ラーメンのスープ作りに、ハマッテしまったんですねぇ^^;
んで、チャーシュー作りと移ってしまった、今現在です。
今日は、醤油だけで煮込んだ、チャーシュー作ってました。
酒・砂糖・みりん・とかは、いっさい使わずに、醤油だけのチャーシュー♪ 
2時間煮込んだ、チャーシュー♪ 

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そんで、スープはと言うと、
チャーシューを煮込んだ、煮汁を、お湯で薄めただけ^^
これが、うまかったぁ!

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まだまだ、続きそうです^^;
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by beer_1020 | 2011-10-04 17:07 | 料理
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