じぃじの台所 | |||||
この頃、ずっと朝からの仕事続き! やっと早起きに体が慣れてきた頃かなぁっと^^; で、困ったかな?事がひとつ? 休みの日の料理が思いつかなくなってしまったんですねぇ! で・今日は休み♪さて、何作っかなぁ(´ヘ`;)ハァ!となりました。 簡単に作れそうで、美味しいもんないかなと思い・・・出来ればビールに合うひと品・・・ 見つけましたっ! 今日はクッキングとうちゃん様 のブログから、『クブイリチー』 なる一品を参考にさせていただきました(f^^) シンプルで、んまそうですv(^o^) 食材は、昆布が無い(~ヘ~;)ウーン!ひじきならあるのだが・・・ まぁ!何とか、なるでしょって事で、私なりに作ってみました。 豚バラ肉をゴマ油で炒め、肉に火が通ったら人参を入れ炒める、 人参に火が通った頃合いで、こんにゃく、水切りしたひじきを軽く炒める、 ここで、カップ1杯の水を入れ、砂糖・みりん・塩・醤油・豆板醤で味付けで完成! ・・・炒め物のはずが煮物のように・・(~ヘ~;)ウーン! 盛り付けに、つゆも入れたからかなぁ・・・ イメージがどこかで変わってしまったようです(f^^) これはこれで、ゴマ油の香りがして美味しかったですが・・・
by beer_1020
| 2008-07-27 22:11
| 料理
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