じぃじの台所

2008年 02月 06日 ( 1 )


手抜き蒸し♪

昨夜は、仕事が終わり、そのまま街で、お一人様して飲んでおりました。
前から行ってみたいお店で・・・
はじめて入る店って、ちと勇気がいるもんですね、
戸の前で、ドキドキしてしまいます、雑誌で、ほんの少しの情報しかなく、
客層も知らないし、値段も・・・ 
イスに腰掛けて、飲んでしまえば、こっちのもんですが^^;
たまたま、空いてましたが、良いお店でした、
卵焼き、美味しかったし(卵焼きの美味しい、お店が通う基準にしてるもので)

手抜き蒸し♪(手抜き料理ですね)
クッキングシートにキャベツ千切り・ホタテ・エビ・イカ・あさりを盛り付ける・・・

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その盛り付けた上に味噌を塗り、紅生姜を盛り付ける・・・
味噌には、酒・みりん・砂糖・コチュジャン・小ねぎを混ぜています。

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材料を全部盛り付けたら、キャンディ包みにして、レンジで3分位チン♪
時間はお好みで・・・少しほっぽって置いた方が、シートの中で蒸されます。

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で・完成v(^o^)・・・紅生姜が良い役目してますd(-_^)good!!

完成なんですが・・・忘れてました、しっかりと???
玉ねぎ・人参入れるの忘れてしまいました(゚O゚; 
まっ、家族は誰も知らないし、いっか・・・食べるだけだもんね(▼、▼メ)

ちゃんちゃ焼きをイメージしたので、野菜なら何でもいいですね、きのことかでも・・・
出来立てを、キャベツとぐちゃぐちゃに混ぜてどうぞ~!
食べる気なくすかな・・・綺麗に混ぜて^^;・・・無理か???
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by beer_1020 | 2008-02-06 18:50 | 料理