じぃじの台所

2008年 05月 17日 ( 1 )


缶切り♪

今日の献立・・・
ペンネアラビアータ♪
ライスペンネ・にんにく・赤唐辛子・ホールトマト・塩・オリーブオイル・粉チーズ・・・
辛さいけど、それがまた美味しいですね、
粉チーズと良く絡み合ってます、ベーコンも入れたかったですねぇ・・・

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鯖水煮の豆板醤煮♪
鯖水煮缶・茄子・豆板醤・醤油(少々)・砂糖・・・
鯖水煮の汁に、鯖の身以外を全部入れて、茄子が柔らかくなったら、鯖の身を
汁に絡めて出来上がり・・・
ピリっとした、鯖水煮が食べたくなって・・・
これを作ってた時、缶切りが見つからなかったんですねぇ、
今は缶切り不要の物が主流だけれど、たまに、缶切りが必要な物も、
滅多に使わないので、何処にあるか探しましたね、
包丁で缶に突き刺して、開けようかとも思いましたが・・・ポパイのような力があれば・・・
探しまくってありました。
使ってみて、懐かしいような気がしましたねぇ・・・

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アスパラの塩蒸し竹輪巻き♪・・・
アスパラ・竹輪・塩・・・
サランラップにアスパラ並べて、塩をばぶし、レンジで柔らかくなるまでチンして、
竹輪に縦に切れ込みを入れて、アスパラ入れて、好みの大きさに切って出来上がり・・・
お酒の肴ですね。
薄っすらと塩味で、このまま食べても美味しいです、マヨネーズつけても・・・

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さてと、気分はお出かけ気分・・・と言うことで ^^・・・
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by beer_1020 | 2008-05-17 19:44 | 料理