じぃじの台所

2008年 06月 10日 ( 1 )


そそくさと♪

今日はお休み♪=料理当番すね・・・
早めに買い物をする予定が、起きたのが15時~・・・
まぁ、朝帰り(仕事です)で帰ってきて、ビール飲んで・・・
そのままベットにパタン(_ _)(-.-)(~O~)ファ・・・いつもの事ですね・・・

起きて急いで、買い物済ませ、台所に立ちっぱなし・・・

蒸し鶏肉のチリソースがけ♪
鶏肉・ミックスベジタブル・塩・コショー・酒・醤油・生姜・ごま油・・・
ソースは、スイートチリソース・ケチャップ・チキンスープ・長ネギ・黒コショー・酒・・・
鶏肉をミンチにして、ラップに包んで、レンジてチンして、
食べやすい大きさに切り、ソースをかけて出来上がり・・・
鶏チリみたいなものです・・・

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鶏皮の唐揚げ♪
鶏の皮が余ったのと、ストックしておいた、鶏皮があったので、消費しようかと・・・
鶏皮・市販の唐揚げ粉に、豆板醤・醤油・コショー・にんにくを混ぜて・・・
揚げ油に、ごま油混ぜて、高温でカラっと・・・

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この唐揚げ、いけてます、ビールにぴったしですね。
作りながら、もちろん、揚げたてをつまみに飲んでましたです・・・

と・支度終了して、メールが・・・
そそくさと、出かけました・・・そりゃ、もちろん、乾杯にですが・・・
先ほど、早めに帰宅してまた、缶ビール飲んでます(f^^)・・・
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by beer_1020 | 2008-06-10 23:51 | 料理