じぃじの台所

2008年 07月 07日 ( 1 )


きんか餅♪

行ってきました『きんか堂』
青森県三戸郡三戸町二日町71 

電話:0179-22-2740

年中無休 8:00~18:30

買ってきました『きんか餅』・・・

なんのこっちゃと、お思いの皆様も居ると思います^^;
有名料理マンガ『美味しんぼ』の100巻が、まるごと青森の特集で、
その中で紹介されてる、ちいさなお餅屋さんが『きんか堂』と・・・

ネットでふと目にして、おっ!三戸、近いじゃん・・・行ってみんべと^^;
そして、きんか餅♪

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良く見てないと、通り過ぎてしまいそうな感じの小さなお店でした。
店内には、高齢の(にこにこして、気の優しそうな)おばぁちゃんが餅に餡を詰めて作っていました、そして、娘さんなのか(お嫁さん)なのか解かりませんが、
同じく、年配の優しそうな方と二人でお店をやっているようでした。
この、きんか餅、もちもちとは違う、もっちもっちかな^^;で弾力があるんですねぇ、
中は、黒ゴマ、くるみ、黒砂糖で作った餡です、
で・黒砂糖ですが、私にとっては懐かしい味でした。
母が小麦粉を煉って中に黒砂糖を入れ、茹でた物を食べた記憶があります。

そして、もうひとつが、『みそ餅』
中は何も入ってません、餅に味噌をぬって焼いただけの物です・が・美味しいんです^^

こういう時でないと買って食べようかなと思う機会がありません、
そんな時に、味に懐かしむんでしょうね・・・

6日・ビール4本 日本酒・一合消費・・・
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by beer_1020 | 2008-07-07 22:31