じぃじの台所

2008年 08月 11日 ( 1 )


花火♪

昨日は、八戸花火大会・・・あいにく、いつも仕事と重なってしまいます!
が・会社の屋上を思い出しました^^
花火大会会場の近くなんですねぇ!
いつもより早めに会社へGO~!
速攻で、屋上まで・・・やはり先客がいましたね、考える事は同じか^^;

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おぉ!きましたねぇ・・・と・・・
どうぞと、ビールを差し出されましたがぁ・・・俺は今夜仕事だっつうの(▼、▼メ)
出来るなら飲みたいやいっ!・・・
いいなぁ!休みのお前らわぁ・・・我慢!我慢とねぇ・・・

今日、スーパーで、朝捕鯖がありました。
身がぶっくりして立派な鯖・・・青森県産と・・・買いですね^^
で・早々に捌いてさば味噌煮に・・・
我が家には、白みそしかありません、赤も欲しいんですけど、余り使わないし、
それではと、焼肉のタレを使って鯖味噌煮を・・・

焼肉のタレ・味噌・砂糖・みりん・酒・しょうが・豆板醤・テンメンジャン・醤油・水・・・
ことことと、汁にとろみが出てくるまで煮込んで出来上がり♪

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甘じょっぱくて、ご飯にぴったしですね。お酒にも^^;
以外ですけど、焼肉のタレ独特の匂いも味もなく、焼肉のタレの旨みだけが残ったような出来です。黙っていれば、タレを使用したと解からないと思いますねv(^o^)
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by beer_1020 | 2008-08-11 19:41