じぃじの台所

2008年 10月 28日 ( 1 )


具がいっぱいの♪

肉まん♪
肌寒くなってきた頃から、コンビ二などで、よく目にしますね。
いかにも、ホッカホカで、あったかいよぉ!美味しいよぉ!
買って食べてみんしゃいとばかりに、いろんな具の物がホッカホッカしてます。
でも、その中で、定番とも言える肉まんが一番だと思っております。

だが、そんな、コンビニ、スーパーなどで、販売されている肉まん!
物足りなさをいつも感じます?
おそらく、肉まんに限らず、きっと他の物もだと思いますが、
大きさに比べて、中身の具の少なさ、不満を感じますねぇ!
肉まん食ったどぉ!と言う満足感が欲しいです^^

ならばと、具いっぱいの肉まん作ってみました!
挽肉・椎茸・たけのこ・ねぎ・生姜・強力粉・ホットケーキミックス・ドライイースト・
塩・醤油・酒・砂糖・ごま油・・・
皮が少し薄かったようで、蒸してる最中に肉汁が出てきました^^;
まさに、具いっぱいの肉まんです。
薄力粉の代わりにホットケーキミックスを使ってみた肉まんです~^^

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見た目より味で^^ 食ったどぉ!てな感じの満足のいく、具いっぱいの肉まんでした・・・
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by beer_1020 | 2008-10-28 13:23 | 料理