じぃじの台所

2009年 07月 03日 ( 1 )


復帰しましたm(_ _)mぺこり♪

長~い、お休みを、いただいておりましたOo。。(_ _))・・・
復帰いたしますです(f^^)ぽりぽり♪

では、早速に^^
この頃、豆腐とか(豆腐は作りませんが)、漬物にこだわってます。
食材としては、安く、栄養もありますし、簡単に出きるのがいいですね。
これからの季節にいいかもですね^^

カニ風味のあんかけ♪
だし汁に卵白をといで、水溶き片栗粉であんを作って・・・

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チーズ冷奴♪
豆腐に、麺つゆをかけ、とろけるチーズをのせて、レンジでチンするだけです。


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ピリ辛なめこの冷奴♪
なめこに、醤油、豆板醤、小ネギを混ぜて・・・

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わかめと揚げ玉の冷奴♪
戻したワカメと揚げ玉を豆腐に乗せ、麺つゆをかけ出来上がり、
揚げ玉は、麺つゆをかけてから、最後にのせて下さいまし。
揚げ玉の食感がいいです^^

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ほんと、長い休みをいただきました<(_ _)>
お気を気遣って下された皆様、ありがとうございましたm(_ _)m
よろしくおねがい致します^^
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by beer_1020 | 2009-07-03 22:14