じぃじの台所

2009年 11月 24日 ( 1 )


どか~ん♪と(゚O゚;

深夜食堂・第6話・カツ丼^^
カツ丼、大好き((o(^ー^)o))ワクワク!
東屋さんのカツ丼、食べたいな^^;
で・今日はカツ丼にしました。
でも、何気に、でっかく作ってしまう、今日この頃(f^^)
娘、一目見て、これは無理と(-。-) ホ゛ソッ!・・・
前回のコロッケと同等の大きさなんですが、
玉ねぎを敷き、カットしたカツを載せ、溶き卵とやるわけで、ボリューム満点v(^o^)
さすがに、これを載せる丼など、ありゃしません、
で、カレー皿に、カツ丼ならぬ、カツ皿ですね^^;
今日は、薄切りのロース肉を6枚くらいづつ重ねてつくりました、火の通りもはやいですしね。
肉の間に、にんにくのスライスを入れて^^
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居酒屋メニュー♪
牛スジ煮込み^^
鍋でコトコト、2時間煮込みました。
圧力鍋、あるんですが、なんとな~く鍋で^^;
箸でホロっとなるくらいの柔らかさになりました。
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(^ー^)ノ・・・
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by beer_1020 | 2009-11-24 21:29 | 料理