じぃじの台所

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本日の一品♪

冷蔵庫の中に、二、三日前だったかに買い求めた大葉が残ってました。
いささか、くたびれてきたぞ~ってな様子で・・・
あれこれ考える(どう消費するか)と、どうも浮かばないんですね、
で、冷凍しておいた、さんまを思い出し、昨日の味味噌を使って・・・

さんまの叩き味噌、大葉巻き♪
さんま・大葉・味味噌・生姜・片栗粉・・・
さんまの身を叩いて、味味噌、生姜、片栗粉を混ぜて、
片栗粉を軽くまぶして揚げるだけです・・・

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うまく、大葉もサンマも消費する事ができましたですね。
冷凍してると、つい忘れがちになるような、、マメなチェックもひつようですね、
冷凍焼けしても嫌ですし・・・
と、いいつつ、まだ冷凍庫に眠ってる品々があるんですねぇ・・・
あ・雨が降ってきた・・・
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by beer_1020 | 2008-04-03 20:44 | 料理

献立♪

今日、タイヤ交換終了♪
今期は新しく買い求めねば、ならなかったので、4箇所程見てまわりました。
いやぁ、中々、合うサイズがなかったです、
なして?と、聞いた所、私の乗ってる車のメーカーのお陰らしいっすね・・・
やっと、見つけた所、一組しかない、早い者勝ちと言う事で、
速攻で買い求め交換♪♪♪

帰りに値下がりして、初のスタンドで給油♪
幾らかな?内心、ドキドキ、ワクワク・・・安いですぅぅ・・・
ニュースでは、税率を元に戻すとか流れてるが、解からないではないが、
このままの値段でいて欲しいやね・・・

鶏もも肉のねぎ味噌焼き♪
鶏もも肉・味噌・ねぎ・大葉・鰹削り節・赤とうがらし・焼肉のタレ・砂糖・・・
焼けたねぎ味噌と、大葉の風味がいい愛称でした・・・

アスパラとベーコンのバター炒め♪
アスパラ・ベーコン・クレイジーソルト・黒こしょー・

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鶏肉を料理してる時に、う~ん、焼き鳥食いたいな・・・と、思ってきましたね・・・
鶏肉には違いないのだけれど、やっぱ、酒には、焼き鳥だねぇ・・・
唐揚げも捨てがたいんですが・・・
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by beer_1020 | 2008-04-02 19:53 | 料理