じぃじの台所

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にこっ♪((o(^ー^)o))

いつもの見慣れた顔がありました。
いつも通りに、こちらも、にこっと^^
変わらない笑顔と穏やかな口調・・・少し痩せたかな?

送別会を開いた時の、先生の挨拶を思い出した。
社会に出て、友人、会社関係の中で、送別会に、
事情が無いかぎり、出席するのは当然の事。
しかし、居酒屋の客同士が集まって、こうして送別会を開いてくれる事は、
凄い事なんだと・・・

思い出せば、そこには、殆どの常連さん達の顔があったように思える。
○崎さんの人徳だねぇ、
涙を拭いながらの挨拶(ノ_・、)
こらえようと、そんな○崎を、いつも通りにはやし立てる常連さんも居たね^^・・・

昨夜は、そんな時間を思い出させる顔に会いました^^
元気でね、帰ってきたら、また飲もう(^O^)/C□☆

いつぞやの肴♪
魚を買ってくると、大体2種類の品を作ります、簡単なんですけどね^^
まぐろの韓国風漬ダレ♪
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まぐろの味噌焼き♪
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今日は選挙の投票日!いきましょうねぇ、皆様♪・・・
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by beer_1020 | 2009-08-30 14:03

昨夜は(ノ_・、)

昨夜は、仕事を終え、近場の馴染みの焼き鳥屋さんへ直行・・・
グビグビと行くつもりが・・・めちゃ混み(>_<")
お客の後姿、おっ!うすらさん、工務店のだんなが居るではありませんか(゚O゚;
が・・・席無いしねぇ(¬_¬)ジトー・・・しゃ~ないやねぇ(ノ_・、)・・・
しばらく遠ざかってた、ママさんとこへと方向転換^^;
開いてました、いつもの席v(^o^)
まずは、(^O^)/C□☆□D\(^_^ )カンパーイ!
で、なにやら魚焼いてる、いいかまりっ!
ママ、俺にも、さんまの塩焼きねぇ・・・
えっ!ごめん・・・これで最後だ・・・これ○○○さんが持って帰るんだよ~・・・
あらま!んじゃねぇ!と考えてると、
食べでっ!食べでけろ!と○○○さんが突然!
食べたいべ、食べでけろ~・・・

ママさん(▼、▼メ)・・・また、もう!せっかく焼いたのに、これで二度目だ・・・
ママさん、食べてもらえる?・・・えっ!俺かい(;^_^A アセアセ・・・
食べてけろ~と○○○さん!
じゃ、いただきます・・・代金は、もちろん、こっち払いなんですねぇ(>_<")
ホッケ焼き食べたかったんだけどねぇ・・・
じゃ、ママまたね!と○○○さん!
きっと、さんまの塩焼き持っていけないお店に行ったんだねぇ・・・
夜の蝶に囲まれて、さんま食べるのもいいと思うけど・・・んなぁ事無いか(f^^)

豚肉のソテー、ピザ風♪
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鯖チリ♪
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挽肉と野菜のオイスターソース炒め♪
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クリームチーズ豆腐♪
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テレビで観て^^♪
ドイツのファーストフードみたいなものかな?
ソーセージを焼いて、ケチャップをかけ、その上にカレー粉をまぶしただけなんですが、
スパイシーで、美味しかったです^^ 
+ケチャップに粒マスタードを混ぜて。
今回は、大きめのフランクフルトを使いました。
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今日は、ケチャップ料理みたな・・・ケチャップ補充しておかないと^^;
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by beer_1020 | 2009-08-23 20:00 | 料理

ただただ(^O^)/C□☆ Oo。。(_ _))ヽ(^^ )ネルナー

気がつけば、虫の鳴き声が聞こえるようになってきましたね。
ん?夏はあったんかな(・_・?)ハテ!
それでも、ビール飲みには、丁度いい気温が続いてますけど^^;
なんぼでも、飲まさりますねぇ(^O^)/C□☆
部屋の空き缶、片付けても、すぐ溜まる~(f^^)

休み中の料理を幾つか^^;
パテ・シノワ♪
挽肉・じゃがいも・コーン(クリームでも)・バター・牛乳・塩・コショー・・・
挽肉を炒めて、塩コショーで味付け、
じゃがいもを茹でて潰し、牛乳・バターを加えながら、滑らかになるまで、潰し混ぜ、塩コショーで味を整えて、
耐熱皿に、挽肉を敷き詰め、その上にコーンを敷き詰めます。
そして、コーンの上にマッシュしたポテトを乗せて(塗るように)筋目をつけて、
オーブンに入れて、焦げ目がつくまで焼いて出来上がり^^
コーンでなくても、お好きな野菜でもいいですよ^^

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ジャーマンポテト♪
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餃子♪
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揚げ餃子のあんかけ♪・・・不評でしたねぇ(ノ_・、)
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じゃじゃ麺風きしめん♪
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手作りソーセージ♪
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後は、酒の肴ばかりですね、これは次回にでもv(^o^)・・・
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by beer_1020 | 2009-08-22 13:48 | 料理

芽が((o(^ー^)o))♪

今年は異常天気なのかな?
いつもなら、畑いっぱいに収穫出来た作物も、今年はダメ(´ヘ`;)ハァ!
インゲン・枝豆・トウモロコシ・トマト・・・(ノ_・、)
かろうじて頑張ったのが、インゲンとじゃがいもくらい( ̄^ ̄)
中でも期待していたトマト、無残でした・・・収穫ならず・・・
で、先日、実家のおふくろ様が、なにやら畑を耕し種を新たに捲いてました、
そして、芽が♪・・・なんの芽かは解かりません(f^^)
頂く方なので^^;・・・元気に育て~・・・

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昼ごはん♪
やっぱこれでしょ^^ 冷やし中華♪
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・・・^^
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by beer_1020 | 2009-08-12 16:57

韓国♪

すっきりしない天気が続きますねぇ!
そんでもって、もぁ~っとした気温なんですけどね。
梅雨明けするんだろうか?・・・
かぁっ!とした太陽見てないな・・・頑張れ太陽♪

先日、なじみの居酒屋のマスターが、あそこの酒屋に韓国産の発泡酒あって、
買って飲んだんですけど、飲めますねと・・・
あっ!そこの酒屋さん知ってる、
マニアックな品揃えで、面白い酒屋ですよね^^・・・
で・買って飲んでみました。
発泡酒♪
左右の二本は、こりゃ、中々のもんですね、いけますね^^
真ん中の黒は・・・ちと、いまいち^^;
1本¥85・・・気にしない人なら(いろいろと)お得な値段ですね。
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韓国風スープ♪
つけ麺にして食べようと思ったので^^
具がいっぱいで、このままでも、おかずになりますしね。
ただ、汗いっぱいでます(;^_^A アセアセ・・・クセになる辛さに出来ました。
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にしても、こんなに涼しいのに、
いつも行くスーパーの中、寒いったらありゃしません(>_<")
鮮度を保つためでしょうが、冷え過ぎだぁ"Y(>_<、)Y ヒェェ!・・・・
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by beer_1020 | 2009-08-10 13:18

涼しいですねぇ♪^^

梅雨明け?まだかいな(~ヘ~;)ウーン!
と・言う間に、三社大祭も今日が最後、後夜祭♪
まぁ!今年は祭り期間中は、仕事で見物できなかったんですけどね(´ヘ`;)ハァ!
ただ、会社で夜空に輝く星を見て、いや、曇り空だもん、星も見ねぇや(f^^)
とにかく、涼しいのひと言ですね、この頃、寒いし、夏くんだろうか、
エアコン要らずで、ありがたいのではありますが^^;

先日作って、載せずにいた画像からr(f^^)
鶏ハム♪
しっとりして、美味しかったですv(^o^)
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で・今日は、鶏チャーシュー♪
端っこは切りながら、ビール飲みながらつまみました^^;
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最近、鶏肉が安いんで、1k入りの袋でお買い上げして冷凍保存しています^^
鶏肉って使い勝手いいですしね。
次は、餃子バージョンで・・・
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by beer_1020 | 2009-08-04 16:14 | 料理