じぃじの台所 | |||||
今日は、天気良かったですねぇ・・・ほんと洗濯日和♪ 家で洗濯する事は滅多にない(殆どが会社でしています)けれど、 この天気を見逃すのは、もったいない・・・朝早く起きたせいでもあるのだけれど・・・ 早々に洗濯(いつから自分で洗濯するようになったっか???)・・・ 洗濯終了後、ちと、ネットで偶然に拝見し、気になってた、蕎麦屋さんに出かけて見る事に、 『そば処 高橋』 外観です♪ ノボリがあって助かりました、のれんにも何も書かれていないので、 一見すると、スルーしてしまう所でした・・・ 店内は、お客様が2名居ましたが、とても静かな雰囲気でした、 テーブル席に座りましたが、これも工夫なのでしょう、 イスを引いても、独特の音がしません、イスの足の先部分にカバーがしてるんですね、 思わず、小学校の頃を思い出しました。 テーブルとイスの高さもいいですね、疲れずに楽~な感じです。 大盛蕎麦♪ 頼んだのは、大盛、麺はやや手打ちの細麺かなと言う気がしましたが、 冷たく、シコシコして、食べた時の感触がいいですね。 それに、蕎麦の甘さを感じました、(自分の中の事ですが、この甘さ好きです) この甘さが、濃い目のツケダレといい感じと思います。 薬味はネギ・大根おろし・とろろ・・・ ツケダレが濃い目なせいか、薬味を入れるとまた、違った感じで、マイルドなんだけれど、、ピリっと引き締まった味になるような、楽しめました。 蕗の煮物、たくあんも美味しかったです。 シフォンケーキ♪(ほうれん草) 蕎麦を頼んだら、一緒に付いてかな?きました。 これが、また、ふわぁ~っとして、柔らかい事・・・んまかったです。 買って帰りたかったんですけど、バケットの中が空になっていたようで、次回持ち越しですね。 私的には、満足のいく、お蕎麦屋さんでした、 ご主人、奥様の笑顔がいかったですv(^o^) また、休みの日にでも行くとしましょう・・・ 『そば処 高橋』 住所:青森県上北郡おいらせ町向山3571-9 で・今晩の料理♪ 回鍋肉♪ 豚ロース薄切り・キャベツ・ピーマン・にんにく・しょうが・豆板醤・テンメンジャン・ 塩・コショー・酒・醤油・片栗粉・・・ ジャーマンポテトのチーズ焼き♪ じゃがいも・玉ねぎ・ウインナー・とろけるチーズ・カレー粉・塩・・・ ま・今日は、蕎麦屋さんのお話だけと言う事で・・・・
by beer_1020
| 2008-06-05 19:29
| 料理
| |||||
ファン申請 |
||