じぃじの台所 | |||||
今日も良い天気♪・・・欠員の為、もう直ぐ仕事に行かなければ、 それも、長時間勤務ってな事に・・・明日の朝まで~・・・ 何時間、会社にいる事に、家にいるより長いのは確かかな・・・ 素麺♪ ツケダレだけで、食べてもいいんでが、 まぁ、野菜も一緒にと、違った食感も楽しんでですか・・・ 素麺・プリーツレタス・きゅうり・ミニトマト・・・ ツケダレは、豚バラ肉・にんにく・生姜・白髪ネギ・白ゴマ・麺つゆ・ごま油・・・ にんにく・生姜を、香りが出るまで、軽く炒め、 そこに、豚バラを入れて、焦げ目がつくまで炒め、 薄めた麺つゆを入れて、ひと煮立ちして、出来上がり・・・ 豚バラが良い味出してくれてます。 梅干を叩いて、素麺に乗っけてもよかったかなぁ・・・ と・後になってから考える・・・(~ヘ~;)ウーン・・・
by beer_1020
| 2008-06-11 13:10
| 料理
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