じぃじの台所 | |||||||||||||||||
1
本日、休日^^ 朝早く目が覚めましたね、実にいい日和だこと♪ ここで、再度寝てしまっては、いつものパターンななってしまう ここは、ぐっと我慢だ(_ _)(-.-)(~O~)ファ・・・ 朝一番で銀行へ赴き、小金引き出し、振込み~ で、コンビに行って振込み~(´ヘ`;)ハァ! まぁ、朝からパタパタ!パタパタ飛んで行ってしまいましたな(ノ_・、) 帰宅後、洗濯♪ こんないい天気ですからね お日様の努力を無駄にする訳には行かない^^; 日を浴びて、洗濯物が気持ちいぃぃって言ってるようですね (f^^) 部屋の掃除、猫の∥WC∥の掃除、犬の散歩(たまには自分で行けっつうの)(`´メ) ここらで-t( ^o^)。o 0 イップク!・-y(^。^).。oO○プハァ・ 午後から買い物(3店程回って^^; 少しでも安い物をと思ってますので) ![]() なすのトマトソース煮 なす・鳥胸肉・カットトマト缶・ベーコン・にんにく・白ワイン・醤油・塩コショウ・バジル なすがとろとろですので、このまま食べても、パスタにでもいいですよd(-_^)good!! ![]() お酒のつまみ(f^^) ワンタンの皮・豚バラ肉・ニラ・ピザ用チーズ・チリソース♪ ワンタンの皮に具材を適度な大きさに切って包んで揚げ、塩コショウ振りかけて♪ 料理おしまいっ! まだ、明日までには時間があるし、飲みにでも行くかな(^O^)/C□☆□D\(^_^ )って お誘いのメールも来ないしぃぃ・・・ ▲
by beer_1020
| 2007-10-25 19:46
今日は夜勤明けのお休みぃ ((o(^ー^)o))ワクワク!と行きたい所なんだけどねぇ! 何せ、眠い(_ _)(-.-)(~O~)ファ・・・眠かった・・・ 帰宅してゴロンとなった途端に、(_ _)(-.-)(~O~)ファ・・・Zzzzz! まぁ、直ぐにビールを飲んで気持ちよくなった事もあるんだろうけど^^; 目覚めたのが14時頃か(゚O゚; 何だかんだで15時頃までゴロゴロしていたが・・・ やばい、買い物に行かなきゃ(f^^) 早く料理作ってしまわねば、せっかくの休日がぁぁぁぁ(ノ_・、) 寝て起きて料理して終わってしまうではないか(;^_^A アセアセ・・・ ![]() 牡蠣が美味しい季節になってきましたねぇ^^ パン粉に青海苔粉をまぶして、揚げ焼き風にしました。 海苔の香りがほんのりぃぃ v(^o^) タルタルソースを添えて・・・ ![]() ジャンバラヤを作ったんだけどぉ^^ チキンライスのように見えますな(f^^) ちょっとピリ辛で、ビールなんかに合いますよ d(-_^)good!! 実は、この日のランチは『チャーハン』だったみたいで(゚O゚; 買い物済んで帰ってきたら、テーブルの上にチャーハンがありまして(・o・) メガテン! 何で似たようなもんつくるかねぇ(`´メ) 知らんもんねっ! 見なかった事にしましょっと (-。-) ホ゛ソッ・・・ ▲
by beer_1020
| 2007-10-22 21:16
| 料理
休日なのに、朝っぱらからゴ~!ゴンゴン♪ゴンゴン♪ 実にリズミカルに鳴り響いて(そういう問題ではない)目が覚めた(_ _)(-.-)(~O~)ファ・・・ うっせぇなぁ(`´メ)たくよぉ・・・ 家を新築してるんですねぇ、其れも私の部屋のすぐ斜め前で(´ヘ`;)ハァ! こればっかりは文句も言えないっすね・・・ 会社で昼ねするのが今は、ゆっくりできるひと時か(f^^) ![]() スープ餃子?とでも言いましょうか。 まず、スープをつくります。 中華スープ2L(中華味を使用)豆板醤、醤油、すりおろしニンニク 砂糖、唐辛子(チューブタイプ) 次に具! ほうれん草、ニラ(これは欠かせません)、もやし、人参、長ネギ 餃子(冷凍食品でもOK) スープが煮立ったら中火にして、具を入れるだけ^^; 長ネギは最後で、仕上げにゴマ油をタラットで完成・・・ 辛さはお好みで(辛い方が美味しいスープです) スープが余ったら、雑炊にでも、麺を入れても合いますよぉd(-_^)good!! ![]() 一見して、お好み焼き?いいやっ!モダン焼きなるものです( ̄^ ̄) まぁ、調べてみたら、モダン焼きって、焼きそば入りのお好み焼きなんですね。 んだば、お好み焼きだべね・・・ お好み焼きと比べて、粉がちょっぴりで出きる代物です。 豚バラ薄切り肉、焼きそば麺、卵、キャベツ、塩、小麦粉 ソース、削り節、青海苔、マヨネーズ、紅しょうが。 ボールに、卵、塩、小麦粉、水を入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。 そのボールに、千切りキャベツを入れて大きく混ぜる。 プライパンに、豚バラ肉を一枚づつ広げ4枚ほど焼き 豚肉の上に、焼きそば麺をほぐしながらのせ、その上にボールの中の混ぜ合わせた 生地をのせて、蓋をし、蒸し焼きにする♪ 3分~4分蒸し焼きにしたら、蓋をしたまま、フライパンごと裏返し、 蓋に生地をのせ、すべらせてフライパンに戻し、再び蒸し焼きに3分くらいかな。 後は、お皿に盛り、ソース、削り節、青海苔、マヨネーズかけて完成・・・紅しょうがもね^^ ▲
by beer_1020
| 2007-10-17 20:47
| 料理
今日は、退院後はじめての通院、いえーd=(^o^)=bぃ! って、喜ぶべきもんでもないな ^^; 喜ぶべきは、其れにより仕事を休めた事か・・・ 其れもどうかとねぇ!バキッ!!( -_-)=○()゚O゚)アウッ! まぁ!休みは休み、って事は、また晩飯当番かい(´ヘ`;)ハァ! 近くのスーパーで買い物済ませ、車に乗ろうとしたら 隣に車からひとりの女性が降りて、あらぁぁ(^_^)/ おっ(^_^)/ 良く会うねぇ んだね 今日は休みなの 病院行ってきたから休んだんだ 病院? 先月末にちょこっと入院してたから今日は診察・・・ この前、会った時に言わなかったっけか^^; と途端に『あんださっ(▼、▼メ)』 そったらの聞いてないわっ! アドレス変えたのもこの前聞いたばかりだし・・・ 言ったつもりなんだけどな 聞いてないっ ほんにもう(-。-) ホ゛ソッ! で、大丈夫なの? まだ少し痛みがあるけど、何とかね 酒飲みに行ってないでしょ? 行ってるよ(^O^)/C□☆□D\(^_^ )カンパーイ!って! (・o・) メガテン・・・(`´メ)・・・<(_ _)>すいません! なして、俺ぁ怒られねばなんらんとよ・・・ おっかねぇ同級生だわいY(>_<、)Y ヒェェ! ![]() 豚ロース肉、特売で安かったんで ^^; ソテーにしようかと思ったけど、微妙な厚さで焼いて縮んじゃねぇ で、揚げ焼きでごまかしました v(^o^) ソースは、中濃ソース+ケチャップ+粒マスタード 付け合せに、ジャガイモをチンして軽く炒めベーコンを加え 粉チーズ+ガーリック+黒コショーで味付け 軽く醤油で香りだし・・・ ミニトマト・・・最近トマトが高いですぅぅ・・・ ▲
by beer_1020
| 2007-10-10 19:25
![]() 鶏胸肉のクレイジーソルト焼き^^ クレイジーソルトをまぶして焼いただけっす(f^^) +ブラックペッパーもまぶして、ジュゥ~って。 空揚げにしようかと迷った挙句に焼きに変更、 揚げるのめんどっちぃし ^^; ![]() 豚汁?そのつもりで作りました( ̄^ ̄) 具材は何でも良いですね、多分。。。 旨きゃ、文句もあるまいて ^^; しかし、今日は休日 ((o(^ー^)o))ワクワク! がっ!料理当番だと、あっと言う間に日が暮れて 何処さも行けへん(ノ_・、) 世の『奥様もこんなんだろうか』m(_ _)m さぁ(^ー^)ノ 飲み行くかっ (^O^)/C□☆□D\(^_^ )カンパーイ! ってか (f^^)ぽりぽり。。。 ▲
by beer_1020
| 2007-10-09 17:52
| 料理
長芋のソテー^^ 長芋を好みの厚さに切り、フライパンで焦げ目をつけ、お皿に取り出す。 ベーコン、きのこ(お好みのきのこで)を麺つゆで炒め、 お皿の上の長芋に盛り付ける。 結構あっさり味なので、濃い方が好きな方は醤油などをタラっと! ![]() さば味噌ネギ焼き^^ さば味噌缶を使用しました。 食べやすい大きさにさば味噌をほぐし、その上に、焦げ目をつけたネギをのせる。 その上にマヨネーズをかけパン粉をまぶして、 オーブントースターの中にGO~! 焦げ目がついたら出来上がり^^ さば味噌はやや甘めなので、豆板醤、一味、七味などでピリ辛にでも良いですよ。 ![]() 先月末に、突然のアクシデントに襲われ入院するはめに(ノ_・、) 退院はしたもの、まだ完治しておらず、痛みに悶え、仕事+料理と励んでおります。 料理は休日だけ(休日は晩飯当番なのです) で、更新は休日だけど相成るかもです、ハイ。。。 ▲
by beer_1020
| 2007-10-08 12:44
| 料理
1 | |||||||||||||||||
ファン申請 |
||